|
|
Champignonham Omelet.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
200 g verse champignons,
0.5 rode paprika,
2 uien,
2 sneden gekookte ham,
2 el olie,
4 eieren,
2 el melk,
paprikapoeder,
fijn gehakte bieslook of peterselie,
peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Spoel de champignons en verdeel in schijfjes.
Was de paprika, verwijder zaadlijstjes en snij in dunne reepjes.
Pel de ui en snipper fijn.
Snij de ham fijn.
Laat de olie heet worden en bak hierin de champignons, paprika en ui.
Af en toe omroeren.
Klop de eieren los met de melk en kruid met peper en paprikapoeder.
Roer er de ham onder en giet dan alles over het groentemengsel in de pan.
Laat stollen op een laag vuurtje, sluit de braadpan af.
|
|
|